Por: Andrés Pesce, gerente Negocios y Empresas FCh En 1982, Fundación Chile creó Salmones Antártica, dando inicio a la salmonicultura de gran escala en nuestro país. Esta empresa fue comprada por inversionistas japoneses en 1988, permitiendo que el sector privado constituya una fuerza impulsora de la industria. En 31 años esta industria creció hasta alcanzar US$3,500 […]