Los berries nativos poseen importantes atributos funcionales que permitirían a los consumidores prevenir y mejorar la salud. Uno que ha despertado un creciente interés por sus múltiples beneficios es la murtilla, especie nativa que crece principalmente en nuestra Cordillera de la Costa y que posee capacidades antioxidantes muy por encima de las del arándano. Esta fruta ha sido […]