Este viernes 9 de Noviembre, es el lanzamiento del estudio Chile Saludable, oportunidades y desafíos de innovación que realizó Fundación Chile en conjunto con la Fundación de la Familia, Elige Vivir Sano y Collect GFK. Este tuvo como objetivo identificar oportunidades de innovación para instituciones públicas y privadas,  a partir de políticas públicas exitosas e innovaciones en productos, procesos y/o modelos de negocios que pudieran adaptarse para responder al desafío de combatir la obesidad en Chile y satisfacer las necesidades de su población.

Por primera vez, este análisis levanta cinco perfiles psicográficos relacionados con los principales hábitos y barreras que limitan la realización de una vida saludable, abandonando la segmentación socioeconómica que hoy pierde relevancia ante este problema transversal.

Este trabajo es un punto de partida que busca aunar esfuerzos en torno a la innovación alimentaria, incorporando una mirada sistémica que integre a todos los actores, públicos y privados, de la cadena de valor de los alimentos.

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